Nos vins...

•Nos Côtes du Rhône sont un assemblage de Syrah et de Grenache. Ces cépages s'expriment généreusement sur un terroir séculaire favorisé par un sol sableux argilo-calcaire. Le travail de la vigne est en harmonie avec la nature, sans désherbant chimique. Notre vin est issu d'une vinification traditionnelle et d'une macération longue qui lui confèrent une couleur rubis foncé et des tannins intences lui permettant une longue garde. Il doit être servi à une température comprise entre 15 et 19 dégrés. La mise en carafe lui permet d'exprimer tous ses arômes.


•Notre Tavel est un assemblage de Grenache et de Syrah. Le terroir sur lequel s'expriment ces cépages est un sol peu profond sur roche mère calcaire, couvert de lauses mêlées d'argile rouge.Ce terroir difficile offre de bien faibles rendements agronomiques mais en contrepartie, permet de très fortes concentrations aromatiques qui font l'exceptionnelle fraîcheur de ce Tavel.Notre vin est issu d'une macération à froid puis d'un pressurage total de la vendange avant la fermentation. Il peut se déguster en apéritif, avec des grillades, des viandes blanches ou avec des plats exotiques.

DOMAINE LA BARRIÈRE - Bénédicte & Philippe BRUN - La Barrière - 84110 PUYMÉRAS -FRANCE - Tél : 06.17.06.70.72
mentions légales

Mail : contact@domainelabarriere.com